-
Fit Mole Cake
Krtkův dort se zdá být docela náročným dezertem. Dříve jsem jej pro jistotu připravovala z polotovarů, abych měla jistotu, že se povede. To ale nebylo ono. Určitě to zvládnu i jinak a vymyslela jsem recept, který mne přesvědčil, že to jde. Výsledkem je opravdu luxusní krtkův dort, jednoduchý na přípravu a navíc velmi zdravý 🙂 Připravím si: 1,5 hrnku celozrnné špaldové mouky 0,5 hrnku kokosového cukru nebo jiného sladidla 3 lžíce kakaa 1 čajová lžička prášku do pečiva z vinného kamene 1 hrnek mléka 0,5 hrnku rozpuštěného kokosového oleje Všechny ingredience smíchám do hustého těsta a peču v dortové formě 30 minut na 180°C. Jakmile těsto vychladne, vykrojím vnitřek a…
-
Fit Choco-Banana Muffins
Muffiny patří k bezvadným dezertům. Jí se po obědě, na snídaní a pokud je ozdobíte tvarohem smíchaným s bílým jogurtem, pak dostanete luxusní cupcakes. Tento recept obsahuje spoustu zdravých surovin, které se spojí v jeden bezvadný kousek, snědla bych je úplně všechny na posezení 🙂 Potřebujeme: 2 banány 2 bílé řecké jogurty 0% tuku (140 g) nebo Skyr jogurty 2 vejce 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje 3 lžíce kakaa 4 lžíce javorového sirupu nebo jiného sladidla 130 g rozemletých ovesných vloček 1,5 lžičky prášku na pečení z vinného kamene špetku soli 50 g kvalitní hořké čokolády (min. 75%) Banány rozmixujeme tyčovým mixerem, přidáme vejce, jogurty, kokosový olej, kakao, javorový sirup,…
-
Fit Chocolate Cheesecake
Termix je velmi oblíbený čokoládovo-tvarohový dezert, především pro děti. Pochází především z dob minulých, ale už se opět objevuje v našich obchodech. Přesně na ten jsem si vzpomněla poté, co jsem upekla tento fit čokoládový cheesecake. Snad si na něj taky v dobrém vzpomenete 🙂 Mandlový základ tvoří: 1 vejce 60 g rozpuštěného kokosového oleje 30 g mletých mandlí 20 g kokosové mouky 100 g špaldové mouky lžíce medu To vtlačíme do vymazané formy a dáme péct na 180°C po 10 minut. Na náplň smíchám 200 g lučiny (rodinné balení) 250 g odtučněného tvarohu 140 g řeckého jogurtu nebo Skyru 50 g třtinového cukru 10 g BIO pudingového prášku vanilka…
-
Two-Color Curd Cake
Tvarohová bábovka je naprosto typickým dezertem našich babiček. Chutná bazvadně ke kávě po obědě i na snídani, tak proč nevymyslet její fit verzi a nezpříjemnit si mlsání? Je krásně vláčná a vynikající 🙂 Budeme potřebovat: 4 vejce 100 g bílého řeckého jogurtu 0% tuku nebo Skyru 250 g odtučněného tvarohu 150 g špaldové celozrnné mouky 30 g kokosové mouky 60 g třtinového cukru 50 g rozpuštěného kokosového oleje 200 ml mléka 2 lžičky prášku do pečiva z vinného kamene (vedle obyčejného) 2 lžíce kakaa Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Žloutky promícháme s cukrem, kokosovým olejem, mlékem, jogurtem, tvarohem, špaldovou a kokosovou moukou promíchanou s práškem do…
-
Banana-Almond Cake
Nedávno vyšel seznam nejzdravějších potravin na světě a mezi prvními se umístili mandle. Je to ořech, který docela často při pečení používám, tak jsem měla radost a hned z něj udělala bábovku. Více než polovinu hmotnosti mandlí totiž tvoří tuky. Skládají se především z nenasycených mastných kyselin, hlavně kyseliny linolové, která v nervové soustavě plní důležitou funkci. Dále jsou bohatým zdrojem vápníku, fosforu, hořčíku, draslíku a železa. Ve spojení s banány se jedná o opravdu velmi chutnou, vláčnou a zdravou fit bábovku 🙂 Budeme potřebovat 120 g mletých mandlí 3 banány 200 g špaldové mouky 1 hrnek mléka (ideálně mandlového) 2 lžičky prášku do pečiva z vinného kamene (najdete vedle…
-
Fit Apple-Curd Cake
Jablíček není nikdy dost, jsou plná vitamínů a mají velmi příznivý vliv na náš organismus. Patří mezi mé nejoblíbenější potraviny, k ovesné kaši ráno je snídám téměř každý den, a proto jsem vytvořila další zdravý recept, obsahující spoustu jablek. Zmizel během pár minut. Tak hurá na něj 🙂 Výborný jako snídaně či dezert po obědě! Na těsto smícháme 100 g špaldové mouky 100 g rozemletých ovesných vloček 40 g rozpuštěného kokosového oleje 30 g třtinového cukru 5 lžic vody 2 žloutky Mícháme, dokud se těsto nespojí, pokud bude potřeba přidat trošku více vody na spojení, přidejte. 3/4 těsta následně vytlačíme na dno libovolné formy a potřeme náplní, do které smícháme:…
-
Fit Apple Pie
Jablečný závin patří mezi naše typické dezerty. Jeho tradiční příprava je velmi jednoduchá, nakoupí se listové těsto, nastrouhají jablka a peče se. Mně tam ale chybí spousta výživných látek. Proto tu mám pro vás celozrnný jablečný závin, obsahující plno vlákniny, bílkovin a kvalitních sacharidů. Základem jsou totiž ovesné vločky, špaldová mouka a plní se jablky, bojujícími proti stárnutí buněk a ořechy, bojujícími se stárnutím mozku. Ideální kombinace 🙂 Suroviny: 200 g špaldové mouky 100 g rozemletých ovesných vloček 80 g rozpuštěného kokosového oleje 120 g Skyru nebo bílého řeckého jogurtu 1 vejce 1 lžíce medu Suroviny smícháme dohromady. Vytvoří lepivou hmotu, kterou rozdělíme na půlky a vyválíme na tenké pláty…
-
Honey-Apple Cake
Jablka by měla být nedílnou součástí stravy. Jsou významným zdrojem antioxidantů, které působí proti stárnutí a pomáhá tedy v boji proti rakovině a závažným chorobám mozku. Dále podporují krvetvorbu a snižují cholesterol. Prostě úžasná potravina! Ve spojení s vajíčky, která patří mezi potraviny s nejvyváženějším obsahem nutričně významných látek a zároveň i s vysokou stravitelností, vytvoří báječný dezert 🙂 Na korpus budete potřebovat 4 vejce 1 hrnek špaldové mouky 1/3 hrnku mléka 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje 1 lžíce medu 1 čajová lžička prášku do pečiva z vinného kamene (seženete v supermarketu vedle klasického) Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme sníh. V misce dále smícháme žloutky, kokosový olej, med, prášek…
-
Fit Blueberry Cheesecake
Cheesecake dorty mají obrovskou výhodu v tom, že se dají kombinovat na všechny možné způsoby a vždy vytvoříte lahodný a oči lákající dezert, na kterém si všichni pochutnají. A pokud se bude jednat o tuto fit verzi, tak potěšíte nejen chuťové buňky, ale i své svědomí 🙂 Pro základ jsem použila bezvadný osvědčený mandlový základ z minulého receptu: 1 vejce 60 g rozpuštěného kokosového oleje 30 g mletých mandlí 20 g kokosové mouky 100 g špaldové mouky lžíce medu To vtlačíme do vymazané formy a dáme péct na 180°C po 10 minut. Pro lehčí verzi náplně jsem smíchala 500 g ricotty 140 g řeckého jogurtu nebo Skyru 2 lžíce medu…
-
Light Strawberry Cheesecake
Cheesecaky patří mezi mé nejoblíbenější dezerty. Už jsem se snažila udělat více verzí, ale nikdy se moc nedařilo. Nicméně tento recept mne naprosto ohromil. Je velmi jednoduchý, lehký na strávení a co nejvíc, chutná i mé docela mlsné mamince, takže na oslavu bude jako dělaný 🙂 Má sice takovou želatinovou konzistenci, takže to není úplně typický cheesecake, na ten se chystám v dalších receptech, ale bude určitě moc chutnat. Na korpus si smícháme: 1 vejce 60 g rozpuštěného kokosového oleje 30 g mletých mandlí 20 g kokosové mouky 100 g špaldové mouky lžíce medu To vtlačíme do vymazané formy a dáme péct na 180°C po 10 minut. Na náplň si…
