Fit Chocolate Cheesecake

Termix je velmi oblíbený čokoládovo-tvarohový dezert, především pro děti. Pochází především z dob minulých, ale už se opět objevuje v našich obchodech. Přesně na ten jsem si vzpomněla poté, co jsem upekla tento fit čokoládový cheesecake. Snad si na něj taky v dobrém vzpomenete 🙂

Mandlový základ tvoří:

• 1 vejce
• 60 g rozpuštěného kokosového oleje
• 30 g mletých mandlí
• 20 g kokosové mouky
• 100 g špaldové mouky
• lžíce medu

To vtlačíme do vymazané formy a dáme péct na 180°C po 10 minut.

Na náplň smíchám

• 200 g lučiny (rodinné balení)
• 250 g odtučněného tvarohu
• 140 g řeckého jogurtu nebo Skyru
• 50 g třtinového cukru
• 10 g BIO pudingového prášku vanilka
• 2 vejce
• 2 lžíce kakaa

Vylijeme na rozpečený korpus a pečeme dalších 30 minut na 180°C.

Dále rozpustíme

• 50 g hořké čokolády (min.80%) s
• lžičkou kokosového oleje.

Polijeme cheesecake a necháme v lednici vychladnout. Ideálně podáváme s ovocem nebo lesními plody.

Kalorie na celý cheesecake: 15043 kJ / 3594 kcal. Na desetinu: 1504 kJ / 359 kcal.

Termix is a very popular chocolate dessert, especially for children. It comes mainly from past times, but it is already appearing in our stores again. That’s exactly what I remembered after I baked this fit chocolate cheesecake. Perhaps you will remember it as well 🙂

The almond base consists of:

• 1 egg
• 60 g of dissolved coconut oil
• 30 g ground almonds
• 20 g of coconut flour
• 100 g of spelled flour
• spoon of honey

This is pressed into the erased mold and bake at 180 ° C for 10 minutes.

Then refill consists of:

• 200 g of light cream-cheese (family pack)
• 250 g of defatted curd
• 140 g of Greek yoghurt or Skyr
• 50 g of cane sugar
• 10 g BIO vanilla pudding powder
• 2 eggs
• 2 spoons of cocoa

Pour onthe the dough and bake for 30 minutes at 180 ° C.

We will also dissolve

• 50 g of bitter chocolate (min.80%) s
• with a spoon of coconut oil.

Pour onto finished cheesecake and let cool in the fridge. Ideally, we serve with fruit or berries.

Calories for whole cheesecake: 15043 kJ / 3594 kcal. For tenth: 1504 kJ / 359 kcal.