Fit-Muffins

Fit Poppy Lemon Muffins

Makové muffiny jsou upečeny z citrónové šťávy, kefírového mléka, celozrnné mouky a spousty máku. Prostě ideální kombinace 🙂

Připravím si:

  • 2 vejce
  • 60 ml slunečnicového oleje
  • 250 ml nízkotučného kefírového mléka
  • citrónová šťáva z 2 citrónů
  • 50 g třtinového cukru
  • 200 g celozrnné pšeničné mouky
  • 80 g kokosové mouky
  • 60 g máku
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečiva s vinným kamenem
  • 2 lžičky jedlé sody
  • špetka soli

Smíchám vejce, kefír, olej a citrónovou šťávu. Pak vmíchám moučnou směs.

Peču 20 minut na 200 °C.

Kalorie na 1 muffin: 806 kJ / 192 kcal.

Poppy muffins are made of lemon juice, kefir milk, wholemeal flour and lots of poppy seeds. Just the perfect combination 🙂

I prepare:

  • 2 eggs
  • 60 ml of sunflower oil
  • 250 ml of low fat kefir milk
  • lemon juice of 2 lemons
  • 50 g cane sugar
  • 200 g wholemeal wheat flour
  • 80 g of coconut flour
  • 60 g poppy seeds
  • 1 teaspoon of baking powder without phosphates
  • 2 teaspoons of baking soda
  • pinch of salt

Mix eggs, kefir milk, oil and lemon juice. Then add the flour mixture.

Bake 20 minutes at 200 °C.

Calories per 1 muffin: 806 kJ / 192 kcal.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *