Fit Poppy Gluten-free cake
Bezlepkový makovec s pohankovou moukou. Lehký, nadýchaný a ideální do menší formy, třeba 20×30 cm 🙂
Připravím si:
- 3 vejce
- 100 g změklého másla
- 70 g třtinového cukru
- 200 g pohankové mouky
- 200 g mletého máku
- 1 prášek do pečiva s vinným kamenem
- 350 ml mléka
Máslo v robotu šlehám 5 minut na nejvyšší stupeň. Přidám cukr a šlehám dalších 5 minut do pěny. Následně po jednom zašlehávám vejce.
Pomocí stěrky následně vmíchám mouku smíchanou s mákem a práškem do pečiva. Postupně přilévám také mléko.
Peču na 170°C po dobu 20 minut.
Kalorie na celý plech: 13386 kJ / 3198 kcal. Na dvacetinu: 669 kJ / 159 kcal.
Gluten-free poppy cake made of buckwheat flour. Light, fluffy and ideal for smaller forms, 20×30 cm for example 🙂
I prepare:
- 3 eggs
- 100 g softened butter
- 70 g cane sugar
- 200 g buckwheat flour
- 200 g ground poppy seeds
- baking powder without phosphates
- 350 ml milk
Mix butter in the robot for 5 minutes on the highest level. Add sugar and mix for another 5 minutes into the foam. Then I add eggs one by one.
Then softly add flour mixed with poppy seeds and baking powder. After that, add milk in the end.
Bake at 170 °C for 20 minutes.
Calories for whole cake: 13386 kJ / 3198 kcal. For the twentieth: 669 kJ / 159 kcal.
