Fit-Others

Fit Apple Strudel III

Další varianta jablečného štrúdlu – tentokrát s trochou smetany. Těsto je nádherně křupavé a vláčné. Příprava zabere pár minut 🙂

Připravím si:

  • 1 vejce
  • 50 ml řepkového oleje
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 250 g celozrnné špaldové mouky
  • špetka soli

Všechny suroviny smíchám a nechám uležet půl hodinky v lednici.

Na náplň smíchám

  • 3 na kostičky nakrájená jablka
  • lžičku skořice
  • hrst nasekaných ořechů

Těsto rozdělím na dvě půlky, které vyválím a naplním jablky.

Peču 35 min na 180°C.

Kalorie na celý štrůdl: 9125 kJ / 2180 kcal. Na dvanáctinu: 760 kJ / 181 kcal.

Another variant of apple strudel – this time with a little cream. The dough is beautifully crispy and supple. Preparation takes a few minutes 🙂

Prepare:

  • 1 egg
  • 50 ml rapeseed oil
  • 100 ml whipped cream
  • 250 g wholegrain spelled flour
  • pinch of salt

Mix all the ingredients and let them lie in the fridge for half an hour.

For the filling, mix:

  • 3 diced apples
  • 1 teaspoon cinnamon
  • handful of chopped nuts

Divide the dough into two halves and roll them out and fill with apples.

Bake 35 minutes at 180 °C.

Calories for the whole strudel: 9125 kJ / 2180 kcal. At twelfth: 760 kJ / 181 kcal.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *