Fit-Cakes

Fit Choco-Apple Cake

Tento čokoládový dort s jablky je velice chutný. Je nutné si ale dát pozor, aby všechny suroviny měly pokojovou teplotu. Pokud nejsou, nedostaví se nadýchaný efekt, ale dort se zdrcne. Doporučuji mít venku vejce a kefír minimálně hodinu před pečením připravené na lince 🙂

Připravím si:

  • 250 g jablek (3 jablka Golden Delicius)
  • 100 g třtinového cukru
  • 190 g nízkotučného kefírového mléka
  • 150 g slunečnicového oleje
  • 2 vejce
  • 290 g celozrnné pšeničné mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem
  • 1 lžíčka jedlé sody
  • 35 g kakaa
  • 5 g mleté skořice
  • špetka soli

Do mísy nastrouhám nahrubo jablka, přidám cukr a ostatní tekuté suroviny. Smíchám a přidám sypké suroviny.

Peču 45 minut na 160°C (horkovzduch).

Upečený dort poleju polevou z

  • 100 g hořké čokolády
  • 20 g másla.

Dozdobím lyofilizovanými malinami.

Kalorie na celý dort: 16784 kJ / 4010 kcal. Na dvanáctinu: 1398 kJ / 334 kcal.

This Choco-Apple Cake is very tasty. However, it is necessary to make sure that all ingredients are at room temperature. If they are not, there is no fluffy effect, but the cake is crushed. I recommend having eggs and kefir outside at least an hour before baking ready 🙂

Prepare:

  • 250 g apples (3 Golden Delicius apples)
  • 100 g of cane sugar
  • 190 g low-fat kefir milk
  • 150 g of sunflower oil
  • 2 eggs
  • 290 g wholegrain wheat flour
  • 2 teaspoons baking powder without phosphates
  • 1 teaspoon edible soda
  • 35 g of cocoa
  • 5 g ground cinnamon
  • pinch of salt

Roughly grate apples into a bowl, add sugar and other liquid ingredients. Mix and add the rest of the ingredients.

Bake 45 minutes at 160°C.

Baked cake cover with glaze made of

  • 100 g dark chocolate
  • 20 g butter.

Sprinkle with lyophilized raspberries.

Calories for the whole cake: 16784 kJ / 4010 kcal. Twelfth: 1398 kJ / 334 kcal.

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.