• Fit-Others

    Fit Apple Cakes

    Jablečné košičký s celozrnným lineckým těstem. Chutnají perfektně a jsou opravdu jednoduché 🙂 Připravím si: 220 g celozrnné špaldové mouky 120 g změklého másla 1 žloutek 20 g moučkového třtinového cukru 1 lžíce mléka Vše smíchám dohromady a nechám v lednici odpočinout. Vtlačím do 18ti košíčků po 20g a peču 15 minut na 180°C. Upečené košíčky naplním náplní z: 7mi na kostky nakrájených jablek, podušených v hrnci na 40 g másla 50 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů a 30 g třtinového cukru. Podávám vychladlé 🙂 Kalorie na jeden košíček: 957 kJ / 228 kcal. Apple cakes with wholegrain Linz dough. They taste perfect and are really simple 🙂 Prepare: 220…

  • Fit-Others

    Fit Zucchini Cake

    Cuketová bábovka, pro jejíž přípravu nepotřebujete žádné mléko. Je tedy jasné, že se určitě povede 🙂 Připravím si: 2 vejce 40 g třtinového cukru 2/3 hrnku řepkového oleje 1 větší nastrouhanou cuketu (nebo 2 menší cukety) 3 hrnky celozrnné špaldové mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody 2 lžíce kakaa 1 lžička skořice špetka soli Vyšlehám vejce s cukrem do pěny. Přidám olej a cuketu. Nakonec vmíchám mouku s práškem do pečiva, skořicí a špetkou soli. 2/3 těsta vyliju do formy a do zbylé 1/3 vmíchám kakao. To pak dám také do formy. Peču 35 minut na 180°C. Kalorie na celou bábovku: 10618 kJ…

  • Fit-Others

    Fit Zucchini Gingerbread

    Fit Cuketový perník patří mezi nádherně vláčné dezerty. Opravdu byste nevěřili, co cuketa v dezertu udělá 🙂 Připravím si: 2 vejce 1 nahrubo strouhaná cuketa 80 ml řepkového oleje 40 g třtinového cukru 260 g pšeničné celozrnné mouky 1 lžička jedlé sody 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem 2 lžíce kakaa 1 lžička mleté skořice špetka soli Vše smíchám dohromady. Peču 30 minut na 180°C. Kalorie na celý koláč: 8885 kJ / 2123 kcal. Na dvanáctinu: 740 kJ / 176 kcal. Fit Zucchini Gingerbread is one of the wonderfully supple desserts. You really wouldn’t believe what zucchini is doing in this dessert 🙂 Prepare: 2 eggs 1 coarsely…

  • Fit-Others

    Fit Walnut Cake

    Fit Ořechová bábovka se nemusí tolik sladit, protože špaldová mouka a vlašské ořechy mají takovou příchuť, že k ní není potřeba moc dodávat 🙂 Připravím si: 3 vejce 130 g změklého másla 70 g třtinového cukru 200 g celozrnné špaldové mouky 60 g mletých vlašských ořechů 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva s vinným kamenem 120 ml mléka Oddělím žloutky od bílků. Z bílků vyšlehám tuhý sníh. Poté vyšlehám žloutky s cukrem a máslem. Přidám mouku, ořechy, kypřící prášek a mléko. Nakonec opatrně vmíchám sníh. Peču 35 minut na 180 °C. Kalorie na celou bábovku: 11207 kJ / 2678 kcal. Na dvanáctinu: 933 kJ / 223 kcal. Fit Walnut Cake…

  • Fit-Others

    Fit Apple Strudel IV

    Fit Jablečný štrúdl z octového těsta. Jedná se o klasický dezert, který máte připravený opravdu hned a i zdravé verze bude každému chutnat 🙂 Připravím si: 250 g celozrnné špaldové mouky špetka soli 50 g změklého másla 30 g moučkového třtinového cukru 2 vejce 5 lžic vlažné vody 2 lžíce octa Všechny suroviny smíchám ručně do hladkého těsta. Vyválím z něj dva pláty, které naplním 4mi na kostičky nakrájenými jablky s 1 lžičkou skořice a 50 g mletých vlašských ořechů. Potřu rozpuštěným máslem s trochou mléka. Peču 35 minut na 170 °C. Kalorie na celý štrúdl: 9198 kJ / 2197 kcal. Na dvanáctinu: 766 kJ / 183 kcal. Fit Apple…

  • Fit-Others

    Fit Carrot Cookies

    Fit Mrkvové sušenky jsem naplnila povidlím. Jsou opravdu chutné i dva dny po upečení 🙂 Připravím si: 150 g celozrnné pšeničné mouky 40 g pohankové mouky 130 g povoleného másla 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 20 g třtinového cukru špetka soli 150 g jemně nastrouhané mrkve Ručně zapracuji všechny suroviny dohromady a nechám těsto 30 min odpočívat v lednici. Vytvářím kolečka o průměru 4 cm. Jedno z nich naplním 1 lžíčkou povidlí a přikryju druhým kolečkem. Ručně zapracuji okraje a dám na plech. Peču 25 min na 170 °C. Kalorie na 20 sušenek: 7178 kJ / 1715 kcal. Na dvacetinu: 358 kJ / 85 kcal. Fit Carrot…

  • Fit-Others

    Fit Breakfast Rolls

    Kynuté těsto je mým nejoblíbenějším těstem. Je naprosto přírodní, bezvadně se s ním pracuje a výrobky z něj jsou luxusní, stejně jako tyto kynuté hřebeny. 🙂 Připravím si: 21 g droždí 80 ml mléka 250 g celozrnné pšeničné mouky špetka soli 1 vejce 30 g třtinového cukru 50 g rozpuštěného másla Ohřeju mléko a nadrobím do něj droždí s trochou cukru. Jak vzejde kvásek, přidám ostatní suroviny, kromě másla. To přidám až po promísení všech surovin. Nechám kynout 1 hodinu na teplém místě. Těsto vyválím a tvořím štrůdl, který následně naplním: Tvarohovou náplní: 250 g polotučného tvarohu 1 vejce 30 g třtinového cukru Makovou náplní (suroviny krátce svařím v hrnci):…

  • Fit-Others

    Fit Apple Strudel III

    Další varianta jablečného štrúdlu – tentokrát s trochou smetany. Těsto je nádherně křupavé a vláčné. Příprava zabere pár minut 🙂 Připravím si: 1 vejce 50 ml řepkového oleje 100 ml smetany ke šlehání 250 g celozrnné špaldové mouky špetka soli Všechny suroviny smíchám a nechám uležet půl hodinky v lednici. Na náplň smíchám 3 na kostičky nakrájená jablka lžičku skořice hrst nasekaných ořechů Těsto rozdělím na dvě půlky, které vyválím a naplním jablky. Peču 35 min na 180°C. Kalorie na celý štrůdl: 9125 kJ / 2180 kcal. Na dvanáctinu: 760 kJ / 181 kcal. Another variant of apple strudel – this time with a little cream. The dough is beautifully…

  • Fit-Others

    Cinnamon Cake with Apples

    Skořicová bábovka, slazená pouze jablky krásně provoní kuchyň a navodí na vánoční atmosféru a pečení cukroví 🙂 Připravím si: 2 vejce 100 g změklého másla 160 ml mléka 200 g celozrnné špaldové mouky 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva s vinným kamenem 2 lžičky mleté skořice 10 g kakaa 2 na kostičky nakrájená jablka Golden Delicious Vejce smíchám se zahřátým mlékem a změklým máslem. Přidám mouku, kypřící prášek, skořici, kakao a nakonec nakrájená jablka. Peču 50 min na 180°C. Kalorie na celou bábovku: 8002 kJ / 1912 kcal. Na dvanáctinu: 666 kJ / 159 kcal. Cinnamon cake, sweetened only with apples, smells beautifully in the kitchen and evokes Christmas atmosphere…

  • Fit-Others

    Fit Apple Strudel II

    Na štrůdl můžete buď nakoupit listové těsto z obchodu, plné umělých surovin nebo si jednoduše připravíte toto, které kupované listové těsto v mnohem předčí 🙂 Připravím si: 2 vejce 50 g změklého másla 5 lžic vody 2 lžíce octa 250 g celozrnné pšeničné mouky špetka soli Mouku se špetkou soli vysypu na pracovní plochu. Uprostřed ní vytvořím díru, do které vyklepnu vejce a přidám ocet s vodou a změklým máslem. Ručně vypracuji pružné těsto, které si rozdělím na 2 půlky. Každou z nich vyválím a naplním 4 nahrubo nastrouhanými jablky Golden Delicious s lžičkou skořice. Sroluji do štrůdlu a potřu trochou rozpuštěného máslu. Peču 45 minut na 160 °C. Kalorie…