Fit-Others

Fit Apple Strudel II

Na štrůdl můžete buď nakoupit listové těsto z obchodu, plné umělých surovin nebo si jednoduše připravíte toto, které kupované listové těsto v mnohem předčí 🙂

Připravím si:

  • 2 vejce
  • 50 g změklého másla
  • 5 lžic vody
  • 2 lžíce octa
  • 250 g celozrnné pšeničné mouky
  • špetka soli

Mouku se špetkou soli vysypu na pracovní plochu. Uprostřed ní vytvořím díru, do které vyklepnu vejce a přidám ocet s vodou a změklým máslem. Ručně vypracuji pružné těsto, které si rozdělím na 2 půlky. Každou z nich vyválím a naplním

  • 4 nahrubo nastrouhanými jablky Golden Delicious s
  • lžičkou skořice.

Sroluji do štrůdlu a potřu trochou rozpuštěného máslu.

Peču 45 minut na 160 °C.

Kalorie na 2 nohavice: 7895 kJ / 1886 kcal. Na dvacetinu: 394 kJ / 94 kcal.

For strudel you can either buy puff pastry from the store, full of artificial ingredients, or simply prepare this, which is much better than the bought puff pastry 🙂

I prepare:

  • 2 eggs
  • 50 g softened butter
  • 5 tablespoons of water
  • 2 tablespoons of vinegar
  • 250 g wholegrain wheat flour
  • pinch of salt

Flour with a pinch of salt I strew onto the workarea. In the middle, I create a hole in which I put the eggs and add the vinegar with water and softened butter. Create flexible dough by hand from it and divide it into 2 halves. Roll out and fill each one with

  • 4 grated apples Golden Delicious with
  • spoon of cinnamon.

Roll into strudel and cover with dissolved butter.

Bake 45 minutes at 160 °C.

Calories for whole strudel: 7895 kJ / 1886 kcal. At twentieth: 394 kJ / 94 kcal.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *