Fit Banana Bread V
Již několikátá verze banánového chleba, tentokrát z části s mandlovou moukou 🙂
Připravím si:
- 3 hodně zralé banány
- 2 vejce
- 125 ml mléka
- 100 g mletých mandlí
- 225 g celozrnné špaldové mouky
- 1 lžička mleté skořice
- špetka soli
- 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem
- 1 lžička jedlé sody
- 50 g nasekaných vlašských ořechů
- 50 g nasekané hořké čokolády
Banány rozmixuji tyčovým mixérem. Přidám vejce, mléko a nakonec mouky, smíchanými se skořicí, solí, práškem do pečiva a sodou. Nakonec vmíchám ořechy a čokoládu.
Peču 40 minut na 180 °C.
Kalorie na celý chléb: 10742 kJ / 2566 kcal. Na dvanáctinu: 895 kJ / 213 kcal.
Banana bread in another version, this time with almond flour 🙂
Prepare:
- 3 bananas
- 2 eggs
- 125 ml milk
- 100 g almond flour
- 225 g wholegrain spelled flour
- 1 teaspoon ground cinnamon
- pinch of salt
- 1 teaspoon of baking powder without phosphates
- 1 teaspoon of baking soda
- 50 g chopped walnuts
- 50 g chopped dark chocolate
Mix bananas with eggs and milk. Add flour mixed with cinnamon, salt, baking powder and soda. Finally, mix the nuts and chocolate.
Bake 40 minutes at 180 °C.
Calories for whole bread: 10742 kJ / 2566 kcal. For the twelfth: 895 kJ / 213 kcal.
