Vanilla Rolls
Tak nám konečně začíná zase období Vánoc. Období klidu, radosti a setkávání se s nejbližšími. Většinou toto období znamená ale také cukroví, které jíme od rána do večera a pak si vyčítáme, že na váze kila jen přibývají. Není přece ale nutné se přejídat nezdravým cukrovím, stačí si připravit zdravou verzi, kterou si vychutnáte stejně a nemusíte mít z obavy z přebytečného cukru, tuku a kil navrch. 🙂
Připravím si:
- 160 g celozrnné špaldové mouky
- 80 g mletých vlašských ořechů
- 120 g másla
- 40 g třtinového moučkového cukru
- 1 žloutek
Vše smíchám dohromady a nechám v lednici přes noc odpočívat.
Z těsta tvaruji hady, které krájím a modeluji do rohlíčků.
Peču 10-15 minut na 180°C (pečení shora a zespoda).
Následně rohlíčky obaluji v cukru.
Kalorie na celé těsto: 10717 kJ / 2560 kcal. Na dvacetinu: 535 kJ / 128 kcal.
So we finally start the Christmas season again. A period of peace, joy and meeting loved ones. Usually, however, this period also means sweets, which we eat from morning to evening and then we blame ourselves that the weight only increases. But it is not necessary to overeat unhealthy sugar, just prepare a healthy version, which you will enjoy the same and you do not have to worry about the excess of sugar, fat and pounds. 🙂
Prepare:
- 160 g wholemeal spelled flour
- 80 g ground walnuts
- 120 g butter
- 40 g of cane sugar
- 1 egg yolk
Everything is mixed together and left in the fridge over night.
Shape snakes from the dough, cut them and model into rolls.
Bake 10-15 minutes at 180°C.
Then cover the rolls in sugar.
Calories for the whole dough: 10717 kJ / 2560 kcal. At twenty: 535 kJ / 128 kcal.
