Fit-Muffins

Fit Blueberry Muffins

Tyhle muffiny byly tak luxusní, že jsem stihla nafotit jen poslední dva kousky 🙂 Mňam!

Připravím si:

  • 2 vejce
  • 40 g třtinového cukru
  • 250 g pšeničné celozrnné mouky
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička kypřícího prášku s vinným kamenem
  • špetka soli
  • 50 g kakaa
  • 300 ml kefíru
  • 90 g rozpuštěného másla
  • 200 g mražených borůvek
  • 50 g nasekané hořké čokolády (min. 75%)

Důkladně prošlehám vejce s cukrem, aby zhoustla a nabyla. Pak vsypu mouku s jedlou sodou, kypřícím práškem a špetkou soli. Přimíchám kefír, máslo a kakao. Nakonec borůvky a čokoládu.

Peču 20 minut na 200 °C.

Kalorie na 1 muffin: 897 kJ / 214 kcal.

These muffins were so luxurious that I could only shoot the last two pieces 🙂 Yummy!

I prepare:

  • 2 eggs
  • 40 g cane sugar
  • 250 g wheat wholegrain flour
  • 2 teaspoons of edible soda
  • 1 teaspoon of baking powder without phosphates
  • pinch of salt
  • 50 g of cocoa
  • 300 ml kefir
  • 90 g of dissolved butter
  • 200 g of frozen blueberries
  • 50 g chopped dark chocolate (min. 75%)

I thoroughly mix the eggs and sugar to thicken them up. Then add flour with baking soda, baking powder and a pinch of salt. I add kefir, butter and cocoa. Finally blueberries and chocolate.

Bake 20 minutes at 200 °C.

Calories for 1 muffin: 897 kJ / 214 kcal.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *