Fit Countess Pie
Fit hraběnčiny řezy jsou spojením křehkého těsta, nastrouhaných jablek a vyšlehaných bílků. I ve fit verzi bude chutnat opravdu každému 🙂
Přípravím si:
- 180 g celozrnné pšeničné mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem
- 100 g změklého másla
- 2 žloutky
- 30 g třtinového cukru
- 1 lžíce mléka
Všechny suroviny smíchám dohromady a nechám odpočinout 30 min v ledničce.
Mezitím
- nastrouhám 4 jablka
a vyšlehám sníh z
- 2 bílků
- 30 g třtinového cukru.
Jakmile je těsto uleželé, 2/3 vtlačím do formy, pokryju nastrouhanými jablky, sněhem z bílků a navrch nastrouhám zbylou 1/3 těsta.
Peču 40 minut na 180 °C.
Kalorie na celý koláč: 8497 kJ / 2030 kcal. Na dvanáctinu: 708 kJ / 169 kcal.
Fit Countess Pie is a combination of grated apples and fluffy egg whites. In the fit version, it will really taste everyone 🙂
I prepare:
- 180 g wholegrain wheat flour
- 2 teaspoons of baking powder without phosphates
- 100 g softened butter
- 2 egg yolks
- 30 g cane sugar
- 1 tablespoon milk
All ingredients mix together and leave the dough rest for 30 minutes in the fridge.
In the meantime
- grate 4 apples
and mix snow out of
- 2 egg whites and
- 30 g cane sugar
Once the dough is ready, I push 2/3 into the form, cover with grated apples, snow whites and grate the remaining 1/3 of the dough on top.
Bake 40 minutes at 180 °C.
Calories for whole cake: 8497 kJ / 2030 kcal. For the twelfth: 708 kJ / 169 kcal.
