Fit Blueberry Cheesecake
Cheesecake dorty mají obrovskou výhodu v tom, že se dají kombinovat na všechny možné způsoby a vždy vytvoříte lahodný a oči lákající dezert, na kterém si všichni pochutnají. A pokud se bude jednat o tuto fit verzi, tak potěšíte nejen chuťové buňky, ale i své svědomí 🙂
Pro základ jsem použila bezvadný osvědčený mandlový základ z minulého receptu:
- 1 vejce
- 60 g rozpuštěného kokosového oleje
- 30 g mletých mandlí
- 20 g kokosové mouky
- 100 g špaldové mouky
- lžíce medu
To vtlačíme do vymazané formy a dáme péct na 180°C po 10 minut.
Pro lehčí verzi náplně jsem smíchala
- 500 g ricotty
- 140 g řeckého jogurtu nebo Skyru
- 2 lžíce medu
- 4 vejce
To jsem vylila na rozpečený korpus a pekla dalších 30 minut na 180°C.
Jakmile náplň je konsistentní a lehce spojena, pokladla jsem
- 200 g borůvek
- hrstí rozemletých vlašských ořechů a mandlí
- a zalila trochou rozpuštěného medu.
Toto se dopeklo ještě 15 minut na 180°C.
Opravdu lahoda a pravý fit borůvkový cheesecake je na světě 🙂
Kalorie na celý dort: 13184 kJ / 3150 kcal. Na desetinu 1318 kJ / 315 kcal.
Cheesecakes have the huge advantage of being combined in all possible ways, and you always create delicious and eye-catching desserts that everyone can enjoy. And if this is fit version, you will not only delight the taste but also your conscience 🙂
For the base I have already used perfect proven almond base from the past recipe:
- 1 egg
- 60 g of melted coconut oil
- 30 g ground almonds
- 20 g of coconut flour
- 100 g of spelled flour
- spoon of honey
This is pressed into the erased mold and bake at 180 ° C for 10 minutes.
For a fit version of the filling I mixed
- 500 g ricotta
- 140 g of Greek yoghurt or Skyra
- 2 tablespoons of honey
- 4 eggs
I poured it on a roasted body and baked another 30 minutes at 180 ° C.
Once the filling is consistent and easy to connect, you add
- 200 g blueberries
- a handful of ground walnuts and almonds
- and poured a little melted honey.
This was baked for another 15 minutes at 180 ° C.
The right fit blueberry cheesecake is in the world 🙂
Calories for whole cake: 13184 kJ / 3150 kcal. For tenth: 1318 kJ / 315 kcal.
