Fit-Cheesecakes

Fit Matcha Cheesecake

Jarní a letní měsíce jsou tak barevné, že je potřeba přidat i barvy do našeho jídla 🙂 Proto jsem obohatila klasický fit cheesecake Matcha čajem a malinami a vznikla vynikající zelená pochoutka na víkend 🙂

Korpus:

  • 1 vejce
  • 60 g rozpuštěného kokosového oleje
  • 30 g mletých mandlí
  • 20 g kokosové mouky
  • 100 g špaldové mouky
  • lžíce medu

To vtlačíme do vymazané formy a dáme péct na 180°C po 10 minut.

Pro náplň jsem smíchala

  • 500 g ricotty
  • 100 g odtučněného tvarohu
  • 2 lžíce medu
  • 4 vejce
  • 1,5 g matcha čaje

To jsem vylila na rozpečený korpus a pekla dalších 40 minut na 180°C.

Na závěr pokladu čerstvými malinami.

Kalorie na celý dort: 13184 kJ / 3150 kcal. Na desetinu 1318 kJ / 315 kcal.

The spring and summer months are so colorful that it is necessary to add colors to our food as well 🙂 Therefore, I enriched the classic fit cheesecake with matcha tea and raspberries and created an excellent green delicacy for the weekend 🙂

I mixed:

  • 1 egg
  • 60 g of dissolved coconut oil
  • 30 g ground almonds
  • 20 g of coconut flour
  • 100 g of spelled flour
  • spoon of honey

This is pressed into the erased mold and baked at 180 ° C for 10 minutes.

For the filling I added:

  • 500 g ricotta
  • 100 g of defatted curd
  • 2 tablespoons of honey
  • 4 eggs
  • 1.5 g matcha tea

I poured it on a dough and baked for another 40 minutes at 180 ° C.

At the end I decorated it with fresh raspberries.

Calories per cake: 13184 kJ / 3150 kcal. At tenth: 1318 kJ / 315 kcal.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *