Tyto fit koláče jsou koláče z kynutého olejového těsta. Dají se naplnit čímkoliv, tvarohem, povidly nebo makovou náplní 🙂 Připravím si: 125 ml mléka 21 g čerstvého droždí 15 g třtinového cukru 1 žloutek 250 g celozrnné pšeničné mouky špetka soli 65 ml oleje Mléko nahřeji. Rozpustím v něm droždí, špetku cukru a 1/3 mouky. Nechám 15 minut nakynout. Přidám zbytek cukru, mouky, špetku soli a olej po částečném smíchání všech surovin. Nechám 1 hodinu kynout na teplém místě. Rozválím a vykrajuji čtverečky, které naplňuji lžičkou povidlí. Zatáhnu do koláčků, které nechám ještě 15 minut kynout. Potřu rozpuštěným máslem a posypu drobenkou z 20 g celozrnné mouky 10 g moučkového…

Opět jablíčka v hlavní roli. Křupavé těsto a spousta jablek tvoří bezvadný fit dezert na jakoukoliv příležitost 🙂 Připravím si: 250 g celozrnné špaldové mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 40 g třtinového cukru 60 ml mléka 50 g změklého másla 1 vejce Vše smíchám dohromady a nechám 30 minut odpočívat v lednici. Náplň připravím z 5 oloupaných, nahrubo nastrouhaných jablek 1 lžičky skořice. 2/3 těsta rozválím na velikost formy, vložím do ní a vytáhnu na všech stranách do výšky 1-2 cm. Pokladu jablky a položím na ně zbylou vyválenou 1/3 těsta. Okraje stlačím tak, aby se spojily obě části těsta. Peču 40 minut na 170 °C.…

Fit Jablečný koláč s pohankovou moukou je zdravým dezertem, vhodným jak na snídani, tak k nedělní kávě 🙂 Připravím si: 2 vejce 140 ml mléka 40 g třtinového cukru 50 g slunečnicového oleje 120 g celozrnné pšeničné mouky 100 g pohankové mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem Všechny suroviny promíchám dohromady. Těsto vyleju do formy a pokladu 5ti na kostičky nakrájenými oloupanými jablky. Posypu drobenkou z 50 g celozrnné mouky 25 g třtinového cukru 25 g másla. Peču 45 minut na 170 °C. Kalorie na celý koláč: 10840 kJ / 2590 kcal. Na dvanáctinu: 903 kJ / 215 kcal. Fit Apple Cake with buckwheat flour is a…

Fit hraběnčiny řezy jsou spojením křehkého těsta, nastrouhaných jablek a vyšlehaných bílků. I ve fit verzi bude chutnat opravdu každému 🙂 Přípravím si: 180 g celozrnné pšeničné mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 100 g změklého másla 2 žloutky 30 g třtinového cukru 1 lžíce mléka Všechny suroviny smíchám dohromady a nechám odpočinout 30 min v ledničce. Mezitím nastrouhám 4 jablka a vyšlehám sníh z 2 bílků 30 g třtinového cukru. Jakmile je těsto uleželé, 2/3 vtlačím do formy, pokryju nastrouhanými jablky, sněhem z bílků a navrch nastrouhám zbylou 1/3 těsta. Peču 40 minut na 180 °C. Kalorie na celý koláč: 8497 kJ / 2030 kcal. Na…

Fit Hruškový koláč je bez cukru, slazený jen spoustou hrušek a mandlemi 🙂 Připravím si: 1 vejce 200 ml bílého jogurtu 50 ml řepkového oleje 200 g celozrnné špaldové mouky 100 g mletých mandlí 3 lžičky kypřícího prášku do pečiva s vinným kamenem špetka soli 4 na plátky nakrájené hrušky Vše kromě hrušek smíchám dohromady. Polovinu těsta dám do formy, pokladu polovinou nakrájených hrušek, zbytek hrušek pokladu nahoru. Posypu drobenkou, připravenou z 30 g celozrnné mouky 25 g másla 20 g třtinového cukru Peču 55 minut na 180°C. Kalorie na celý koláč: 11031 kJ / 2636 kcal. Na dvanáctinu: 919 kJ / 219 kcal. Fit Pear pie is sugar-free, sweetened…

Fit koláč s vlašskými ořechy je vynikající a neskutečně křupavý. Ořechy lze nahradit i jablky nebo tvarohem. Základ lineckého těsta nemá chybu 🙂 Připravím si: 150 g rozpuštěného másla 180 g celozrnné pšeničné mouky 40 g třtinového cukru 1 žloutek Vše smíchám dohromady a nechám půl hodiny odpočívat v lednici. Na náplň si připravím: 3 žloutky sníh ze 4 bílků (zbylých) 1 vejce 50 g třtinového cukru 180 g mletých vlašských ořechů Ořechy smíchám s vejcem, žloutky, cukrem a sněhem z bílků. 2/3 těsta vtlačím do koláčové formy o průměru 23 – 26 cm, doplním náplní a nahoru nastrouhám zbylou 1/3 těsta. Peču 35 minut na 180°C. Kalorie na celý…