-
Fit Raspberry Bread II
Na tento chlebíček jsem použila lyofilizované maliny. Dají se ale samozřejmě použít i ty čerstvé nebo jakékoliv jiné ovoce 🙂 Připavím si: 2 vejce 70 g třtinového cukru 100 ml slunečnicového oleje 120 ml kefírového mléka nízkotučného 200 g celozrnné špaldové mouky 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody špetka soli hrst malin Vyšlehám vajíčka s cukrem do pěny. Přidám olej a podmáslí. Nakonec vmíchám maliny a mouku s práškem do pečiva, sodou a špetkou soli. Peču 35 minut na 180 °C. Kalorie na celý chléb: 8908 kJ / 2128 kcal. Na dvanáctinu: 742 kJ / 177 kcal. I used lyophilized raspberries for this…
-
Fit Apple Curd Cake II
Fit koláč s lineckým základem, tvarohem a nastrouhanými jablky. Skvěle chutná a prospěje linii. 🙂 Připravím si: 220 g celozrnné špaldové mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 120 g změklého másla 20 g třtinového cukru 2 žloutky 1 lžíce mléka Všechny suroviny zpracuji dohromady a nechám v lednici hodinu ležet. Mezitím si zpracuji tvarohovou náplň z: 500 g tvarohu 2 do sněhu ušlehaných bílků. 70 g třtinového cukru. Jak se těsto uleží, 2/3 vtlačím do formy, poleju tvarohovou náplní, pokladu 4mi nastrouhanými jablky a posypu zbylou 1/3 nastrouhaného těsta. Peču 40 min na 180°C. Kalorie na celý koláč: 12372 kJ / 2956 kcal. Na dvanáctinu: 1031 kJ…
-
Fit Poppy cake with Strawberries
Fit makový koláč se spoustou jahod. Z celozrnné špaldové a pohankové mouky. Prostě top 🙂 Připravím si: 250 g celozrnné špaldové mouky 80 g pohankové mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody 80 g třtinového cukru špetka soli 100 ml slunečnicového oleje 3 vejce 140 ml bílého řeckého jogurtu 50 g máku Smíchám mouky s práškem do pečiva, sodou, cukrem a solí. Do toho vmíchám olej, vejce, jogurt a mák. Pokladu 300 g mražených jahod nebo lesních plodů. Peču 30 minut na 160 °C, horkovzduch. Kalorie na celý koláč: 12495 kJ / 2985 kcal. Na dvanáctinu: 1041 kJ / 248 kcal. Fit poppy seed…
Mohlo by se vám také líbit
Fit Brownie Cake with Pears
Fit Cinnamon-Apple Cake
Fit Buckwheat Apple Cake
-
Fit Walnut Cake
Fit Ořechová bábovka se nemusí tolik sladit, protože špaldová mouka a vlašské ořechy mají takovou příchuť, že k ní není potřeba moc dodávat 🙂 Připravím si: 3 vejce 130 g změklého másla 70 g třtinového cukru 200 g celozrnné špaldové mouky 60 g mletých vlašských ořechů 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva s vinným kamenem 120 ml mléka Oddělím žloutky od bílků. Z bílků vyšlehám tuhý sníh. Poté vyšlehám žloutky s cukrem a máslem. Přidám mouku, ořechy, kypřící prášek a mléko. Nakonec opatrně vmíchám sníh. Peču 35 minut na 180 °C. Kalorie na celou bábovku: 11207 kJ / 2678 kcal. Na dvanáctinu: 933 kJ / 223 kcal. Fit Walnut Cake…
-
Fit Carrot Cake II
Mrkvový koláč se dá podávat k jogurtu či doplněný o tvarohový krém do podoby dortu 🙂 Připravím si: 2 nahrubo strouhané mrkve 100 g oleje 2 vejce 60 g třtinového cukru 1 lžička skořice 1 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody špetka soli 180 g celozrnné špaldové mouky 50 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů Vše smíchám dohromady. Peču 40 minut na 180 °C. Kalorie na celý koláč: 9908 kJ / 2367 kcal. Na dvanáctinu: 825 kJ / 197 kcal. Carrot cake can be served with yoghurt or supplemented with cream cheese 🙂 Prepare: 2 coarsely grated carrots 100 g oil 2 eggs 60 g cane…
-
Fit Banana Bread V
Již několikátá verze banánového chleba, tentokrát z části s mandlovou moukou 🙂 Připravím si: 3 hodně zralé banány 2 vejce 125 ml mléka 100 g mletých mandlí 225 g celozrnné špaldové mouky 1 lžička mleté skořice špetka soli 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody 50 g nasekaných vlašských ořechů 50 g nasekané hořké čokolády Banány rozmixuji tyčovým mixérem. Přidám vejce, mléko a nakonec mouky, smíchanými se skořicí, solí, práškem do pečiva a sodou. Nakonec vmíchám ořechy a čokoládu. Peču 40 minut na 180 °C. Kalorie na celý chléb: 10742 kJ / 2566 kcal. Na dvanáctinu: 895 kJ / 213 kcal. Banana bread in another…
-
Fit Yeast Cake
Fit Mazanec je připravený z kynutého těsta, které se mi z celozrnné mouky osvědčilo nejvíce. Zkoušela jsem opravdu hodně způsobů, ale tento obsahuje dostatek mléka, aby bylo těsto krásně vláčné a chutné. 🙂 Připravím si: 300 g celozrnné pšeničné mouky 150 g pohankové mouky 130 g mléka 21 g čerstvého droždí 40 g třtinového cukru špetka soli 2 vejce 100 g másla 40 g rozinek Mléko nahřeji. Rozdrobím do něj droždí a trochu cukru. Nechám chvíli vzejít kvásek. Smíchám jej s ostatními surovinami kromě másla a rozinek. Změklé máslo přidám až po krátkém promíchání surovin. Po másle přidám i rozinky, které předem spařím v horké vodě. Nechám 1 hodinu kynout…
-
Fit Apple Strudel IV
Fit Jablečný štrúdl z octového těsta. Jedná se o klasický dezert, který máte připravený opravdu hned a i zdravé verze bude každému chutnat 🙂 Připravím si: 250 g celozrnné špaldové mouky špetka soli 50 g změklého másla 30 g moučkového třtinového cukru 2 vejce 5 lžic vlažné vody 2 lžíce octa Všechny suroviny smíchám ručně do hladkého těsta. Vyválím z něj dva pláty, které naplním 4mi na kostičky nakrájenými jablky s 1 lžičkou skořice a 50 g mletých vlašských ořechů. Potřu rozpuštěným máslem s trochou mléka. Peču 35 minut na 170 °C. Kalorie na celý štrúdl: 9198 kJ / 2197 kcal. Na dvanáctinu: 766 kJ / 183 kcal. Fit Apple…
-
Fit Apple Cake with Walnuts
Fit Jablečný koláč můžete udělat z jakékoliv mouky – z celozrnné špaldové, celozrnné pšeničné nebo podílem obou. Je krásně nadýchaný a velmi chutný 🙂 Připravím si: 4 vejce 150 g změklého másla 40 g třtinového cukru 300 g celozrnné pšeničné mouky 1 prášek do pečiva s vinným kamenem 1 lžíce kakaa 3 nahrubo nastrouhaná jablka 50 g nahrubo nakrájených vlašských ořechů špetka soli Žloutky oddělím od bílků. V mixéru šlehám žloutky s cukrem a máslem do světlé pěny. K tomu přidám mouku s práškem do pečiva a kakaem. V další míse vyšlehám bílky se špetkou soli. Do moučné směsi vmíchám nastrouhaná jablka a ořechy. Nakonec opatrně přidám sníh. Peču 25…
-
Fit Carrot Cookies
Fit Mrkvové sušenky jsem naplnila povidlím. Jsou opravdu chutné i dva dny po upečení 🙂 Připravím si: 150 g celozrnné pšeničné mouky 40 g pohankové mouky 130 g povoleného másla 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 20 g třtinového cukru špetka soli 150 g jemně nastrouhané mrkve Ručně zapracuji všechny suroviny dohromady a nechám těsto 30 min odpočívat v lednici. Vytvářím kolečka o průměru 4 cm. Jedno z nich naplním 1 lžíčkou povidlí a přikryju druhým kolečkem. Ručně zapracuji okraje a dám na plech. Peču 25 min na 170 °C. Kalorie na 20 sušenek: 7178 kJ / 1715 kcal. Na dvacetinu: 358 kJ / 85 kcal. Fit Carrot…
