Fit Jablečný koláč můžete udělat z jakékoliv mouky – z celozrnné špaldové, celozrnné pšeničné nebo podílem obou. Je krásně nadýchaný a velmi chutný 🙂 Připravím si: 4 vejce 150 g změklého másla 40 g třtinového cukru 300 g celozrnné pšeničné mouky 1 prášek do pečiva s vinným kamenem 1 lžíce kakaa 3 nahrubo nastrouhaná jablka 50 g nahrubo nakrájených vlašských ořechů špetka soli Žloutky oddělím od bílků. V mixéru šlehám žloutky s cukrem a máslem do světlé pěny. K tomu přidám mouku s práškem do pečiva a kakaem. V další míse vyšlehám bílky se špetkou soli. Do moučné směsi vmíchám nastrouhaná jablka a ořechy. Nakonec opatrně přidám sníh. Peču 25…