Raw Bee Nests
Klasický recept na vosí hnízda osahuje spoustu másla a cukru. Nahradila jsem je zdravými datly a ořechy a chuť je dokonalá! 🙂
Připravím si:
- bezlepkové piškoty
- 4 hrsti namočených vypeckovaných datlí
- 1 hrnek mletých mandlí
- 1/2 hrnku mletých kešu ořechů
- lžíce kakaa
- ricotta
Datle rozmixuji a smíchám s ořechy a kakaem. Vytvoří se lepivé těsto, které dávam do formiček. Ze spodu udělám dírku a vyplním ji ricottou. Na to nalepím piškot a vosí hnízdo je připraveno! Nechám v ledničce přes noc.
Kalorie na 1 vosí hnízdo: 217 kJ / 51 kcal.
A classic recipe for bee nests has a lot of butter and sugar. I replaced them with healthy dates and nuts and the taste is perfect! 🙂
I prepare:
- gluten-free sponges
- 4 handfuls of soaked dates
- 1 cup of ground almonds
- 1/2 cup of ground cashew nuts
- spoon of cocoa
- ricotta
I mix dates with nuts and cocoa. The sticky dough I put into the forms of bee nests. From the bottom I will make a hole and fill it with ricotta. Stick sponge on it, and the nest is ready! I leave in the refrigerator overnight.
Calorie per one bee nest: 217 kJ / 51 kcal.
