Fit-Layer-Cakes

Fit Paris Cake

Pařížský dort je čokoládový dezert, známý především pařížskou šlehačkou, složenou z kakaa, cukru a smetany. Tuto šlehačku jsem nahradila kakaovým tvarohem a nanesla na vynikající zdravý kakaový korpus. Polijte kvalitní hořkou čokoládou a máte fit dezert, po kterém se každý jen olízne 🙂

Korpus:

  • 200 g špaldové mouky
  • 140 g jablečné dětské přesnídávky
  • 30 g rozpuštěného kokosového oleje
  • 2 vejce
  • 120 ml mléka
  • 50 g třtinového cukru
  • 1 lžička prášku do pečiva z vinného kamene (v obchodě najdete vedle obyčejného)
  • 1 lžička jedlé sody
  • 4 lžíce kakaa

Dohromady smíchám dětskou výživu, kokosový olej, vejce a cukr společné s mlékem a moukou doplněnou o prášek do pečiva a jedlou sodu. Nakonec vmíchám 4 lžíce kvalitního kakaa. Dám do dortové formy a peču 30 min na 175°C.

Náplň:

  • 250 g ricotty
  • 250 g odtučněného tvarohu
  • 140 g bílého řeckého jogurtu 0% tuku
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce kakaa

Nanesu do formy na vychladlý korpus a poliju

  • 50 g rozpuštěné hořké čokolády (min. 75%) s
  • lžičkou kokosového oleje.

Kalorie na celý dort: 11862 kJ / 2834 kcal, na osminu: 1482 kJ / 354 kcal.

Paris cake is a chocolate dessert, known mostly for Parisian whipped cream, composed of cocoa, sugar and cream. I replaced this whipped cream with cocoa curd and put on an excellent healthy cocoa body. Grab a good bitter chocolate and have a dessert, after which everyone just licks 🙂

Body:

  • 200 g of spelled flour
  • 140 g of apple food for children
  • 30 g of dissolved coconut oil
  • 2 eggs
  • 120 ml of milk
  • 50 g of cane sugar
  • 1 teaspoon of baking powder
  • 1 teaspoon of edible soda
  • 4 tablespoons of cocoa

Together, I mix apple food, coconut oil, eggs and sugar together with milk and flour filled with baking powder and edible soda. Finally, stir 4 tablespoons of quality cocoa. I put in a cake mold and bake for 30 min at 175 ° C.

Filling:

  • 250 g ricotta
  • 250 g of defatted curd
  • 140 g of white Greek yoghurt
  • 2 tablespoons of honey
  • 2 tablespoons of cocoa

I apply mold to a cool body and a pour with

  • 50 g dissolved bitter chocolate (min 75%)
  • with a spoon of coconut oil.

Calories for whole cake: 11862 kJ / 2834 kcal, for eighth of the cake: 1482 kJ / 354 kcal.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *