• Fit-Cakes

    Fit Apricot Cake

    Tento meruňkový koláč můžete použít jako základ s jakýmkoliv sezónním ovocem. Připravím si: 2 vejce 200 g kefíru 20 g třtinového cukru 180 g celozrnné špaldové mouky 1 lžička jedlé sody 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem 120 g rozpuštěného másla 10 meruněk Vše smíchám dohromady a pokladu meruňkami. Peču 35 min na 180 °C. Kalorie na celý koláč: 8456 kJ / 2020 kcal. Na dvanáctinu: 704 kJ / 168 kcal. You can use this apricot cake as a base with any seasonal fruit. Prepare: 2 eggs 200 g of kefir 20 g of cane sugar 180 g wholegrain spelled flour 1 teaspoon edible soda 1 teaspoon baking…

  • Fit-Cakes

    Fit Apple-Walnut Cake

    5 nastrouhaných jablek ve skvělém těstě, určitě stojí za vyzkoušení 🙂 Připavím si: 5 nahrubo nastrouhaných jablek 230 g celozrnné špaldové mouky 50 g nahrubo sekaných vlašských ořechů 85 ml oleje 2 vejce 2 lžičky skořice 2 lžičky jedlé sody Vše smíchám dohromady. Peču 35 minut na 180°C. Kalorie na celý koláč: 10913 kJ / 2607 kcal. Na dvanáctinu: 909 kJ / 217 kcal. 5 grated apples in a great dough, definitely worth a try 🙂 Prepare: 5 coarsely grated apples 230 g wholegrain spelled flour 50 g coarsely chopped walnuts 85 ml oil 2 eggs 2 teaspoons of cinnamon 2 teaspoons edible soda Mix everything together. Bake 35 minutes…

  • Fit-Breads

    Fit Banana Bread IV

    Fit Banánový chléb dostane svou vlhkou a vláčnou strukturu díky šlehání másla. Máslo obecně je jednou z kontroverzních potravin, co se týče zdravého životního stylu. Jeho příznivé účinky na tělo se ale nedají popřít. Obsahuje zdraví prospěšné nasycené mastné kyseliny s kratším řetězcem (například kyselinu linolovou a máselnou) a má pozitivní účinky nejen na naše střeva. Připravím si: 120 g změklého másla 20 g třtinového cukru 2 vejce 175 g celozrnné pšeničné mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody špetka soli 3 banány 50 g nasekané hořké čokolády (min. 75%) Šlehám máslo s cukrem za vysokých otáček do světlé pěny. Po trochách přidávám vajíčka.…

  • Fit-Muffins

    Fit Chocolate Muffins with Blueberry Jam

    Fit Čokoládové muffiny plněné borůvkovou marmeládou. Marmeládu lze dle libosti nahradit ovocem či jinou náplní 🙂 Připravím si: 220 g celozrnné pšeničné mouky 70 g třtinového cukru 130 ml slunečnicového oleje 170 ml kefírového mléka 2 vejce 2 lžíce kakaa 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody 70 g nahrubo nasekané hořké čokolády (min. 70%) Smíchám vejce, kefír a olej. Pak přidám ostatní suroviny. Formu na muffiny naplním z 2/3 těsta. Na těsto vložím 1 lžičku borůvkové marmelády a přikryju zbylou 1/3 těsta. Peču 25 minut na 180°C. Kalorie na 1 muffin: 1046 kJ / 249 kcal. Fit Chocolate muffins filled with blueberry jam. Jam…

  • Fit-Cakes

    Fit Carrot Cake III

    Mrkvový dort opět v jiném provedení. Je ale stejně nadýchaný, zdravý a vláčný 🙂 Připravím si: 2 vejce 70 g třtinového cukru 100 g slunečnicového oleje 100 g bílého jogurtu 300 g celozrnné špaldové mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody 2 lžičky mleté skořice 350 g nastrouhané mrkve 50 g nasekaných vlašských ořechů Vejce s cukrem vyšlehám do pěny. Přidám olej a jogurt. Pak mouku s práškem do pečiva, jedlou sodou a skořicí. Nakonec vmíchám nastrouhanou mrkev a vlašské ořechy. Peču 40min na 180 °C. Kalorie na celý koláč: 12395 kJ / 2961 kcal. Na dvanáctinu: 1032 kJ / 246 kcal. Carrot cake…

  • Fit-Breads

    Fit Raspberry Bread II

    Na tento chlebíček jsem použila lyofilizované maliny. Dají se ale samozřejmě použít i ty čerstvé nebo jakékoliv jiné ovoce 🙂 Připavím si: 2 vejce 70 g třtinového cukru 100 ml slunečnicového oleje 120 ml kefírového mléka nízkotučného 200 g celozrnné špaldové mouky 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody špetka soli hrst malin Vyšlehám vajíčka s cukrem do pěny. Přidám olej a podmáslí. Nakonec vmíchám maliny a mouku s práškem do pečiva, sodou a špetkou soli. Peču 35 minut na 180 °C. Kalorie na celý chléb: 8908 kJ / 2128 kcal. Na dvanáctinu: 742 kJ / 177 kcal. I used lyophilized raspberries for this…

  • Fit-Cakes

    Fit Apple Curd Cake II

    Fit koláč s lineckým základem, tvarohem a nastrouhanými jablky. Skvěle chutná a prospěje linii. 🙂 Připravím si: 220 g celozrnné špaldové mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 120 g změklého másla 20 g třtinového cukru 2 žloutky 1 lžíce mléka Všechny suroviny zpracuji dohromady a nechám v lednici hodinu ležet. Mezitím si zpracuji tvarohovou náplň z: 500 g tvarohu 2 do sněhu ušlehaných bílků. 70 g třtinového cukru. Jak se těsto uleží, 2/3 vtlačím do formy, poleju tvarohovou náplní, pokladu 4mi nastrouhanými jablky a posypu zbylou 1/3 nastrouhaného těsta. Peču 40 min na 180°C. Kalorie na celý koláč: 12372 kJ / 2956 kcal. Na dvanáctinu: 1031 kJ…

  • Fit-Cakes

    Fit Poppy cake with Strawberries

    Fit makový koláč se spoustou jahod. Z celozrnné špaldové a pohankové mouky. Prostě top 🙂 Připravím si: 250 g celozrnné špaldové mouky 80 g pohankové mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody 80 g třtinového cukru špetka soli 100 ml slunečnicového oleje 3 vejce 140 ml bílého řeckého jogurtu 50 g máku Smíchám mouky s práškem do pečiva, sodou, cukrem a solí. Do toho vmíchám olej, vejce, jogurt a mák. Pokladu 300 g mražených jahod nebo lesních plodů. Peču 30 minut na 160 °C, horkovzduch. Kalorie na celý koláč: 12495 kJ / 2985 kcal. Na dvanáctinu: 1041 kJ / 248 kcal. Fit poppy seed…

  • Fit-Others

    Fit Walnut Cake

    Fit Ořechová bábovka se nemusí tolik sladit, protože špaldová mouka a vlašské ořechy mají takovou příchuť, že k ní není potřeba moc dodávat 🙂 Připravím si: 3 vejce 130 g změklého másla 70 g třtinového cukru 200 g celozrnné špaldové mouky 60 g mletých vlašských ořechů 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva s vinným kamenem 120 ml mléka Oddělím žloutky od bílků. Z bílků vyšlehám tuhý sníh. Poté vyšlehám žloutky s cukrem a máslem. Přidám mouku, ořechy, kypřící prášek a mléko. Nakonec opatrně vmíchám sníh. Peču 35 minut na 180 °C. Kalorie na celou bábovku: 11207 kJ / 2678 kcal. Na dvanáctinu: 933 kJ / 223 kcal. Fit Walnut Cake…

  • Fit-Cakes

    Fit Carrot Cake II

    Mrkvový koláč se dá podávat k jogurtu či doplněný o tvarohový krém do podoby dortu 🙂 Připravím si: 2 nahrubo strouhané mrkve 100 g oleje 2 vejce 60 g třtinového cukru 1 lžička skořice 1 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody špetka soli 180 g celozrnné špaldové mouky 50 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů Vše smíchám dohromady. Peču 40 minut na 180 °C. Kalorie na celý koláč: 9908 kJ / 2367 kcal. Na dvanáctinu: 825 kJ / 197 kcal. Carrot cake can be served with yoghurt or supplemented with cream cheese 🙂 Prepare: 2 coarsely grated carrots 100 g oil 2 eggs 60 g cane…