• Fit-Cakes

    Fit Apple-Butter Cake

    Fit Jablečný koláč s trochou našlehaného másla koláč se po upečení krásně nadýchá a chuť je bezvadná 🙂 Připravím si: 85 g másla pokojové teploty 70 g třtinového cukru 2 vejce 160 g zakysané smetany 220 g celozrnné špaldové mouky 35 g mletých mandlí 2 lžičky jedlé sody špetka soli citrónová kůra Máslo utřu s cukrem v robotu asi 10 minut, dokud hmota nezesvětlá. Pak začnu přidávat po jednom vejce. Nakonec přidám střídavě zakysanou smetanu a mouku s jedlou sodou, solí a kůrou. Těsto vleju do formy a pokladu 4mi nakrájenými jablky. Peču 35 minut na 180°C. Kalorie na celý koláč: 10842 kJ / 2590 kcal. Na dvanáctinu: 903 kJ…

  • Fit-Cakes

    Fit Buttermilk Cake

    Fit Jablečný koláč z podmáslí je vynikající alternativou bublaniny. Z pohankové mouky a spousty jablek 🙂 Připravím si: 3 vejce 160 ml podmáslí 60 g třtinového cukru 65 g rozpuštěného másla 190 g celozrnné špaldové mouky 80 g pohankové mouky 3 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem Rozpuštěné máslo šlehám s cukrem, vejci a podmáslím. Nakonec přidám mouky smíchané s práškem do pečiva. Pokladu 4mi na kostky nakrájenými jablky. Peču 35 minut na 180°C. Kalorie na celý koláč: 10266 kJ / 2453 kcal. Na dvanáctinu 855 kJ / 204 kcal. Fit Apple Cake made of buttermilk is an excellent alternative. From buckwheat flour and lots of apples 🙂 Prepare:…

  • Fit-Others

    Fit Apple Cakes

    Jablečné košičký s celozrnným lineckým těstem. Chutnají perfektně a jsou opravdu jednoduché 🙂 Připravím si: 220 g celozrnné špaldové mouky 120 g změklého másla 1 žloutek 20 g moučkového třtinového cukru 1 lžíce mléka Vše smíchám dohromady a nechám v lednici odpočinout. Vtlačím do 18ti košíčků po 20g a peču 15 minut na 180°C. Upečené košíčky naplním náplní z: 7mi na kostky nakrájených jablek, podušených v hrnci na 40 g másla 50 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů a 30 g třtinového cukru. Podávám vychladlé 🙂 Kalorie na jeden košíček: 957 kJ / 228 kcal. Apple cakes with wholegrain Linz dough. They taste perfect and are really simple 🙂 Prepare: 220…

  • Fit-Cakes

    Fit Brownie Cake with Pears

    Nadýchané brownie těsto s čokoládou a na tom hrušky. Upečeno z celozrnné mouky 🙂 Připravím si: 100 g másla 150 ml smetany ke šlehání 30 g hořké čokolády (min. 70%) 1 vejce 50 g třtinového cukru 150 g pšeničné celozrnné mouky 6 g jedlé sody 15 g kakaa Špetka soli Nahřeji máslo se smetanou a hořkou čokoládou do rozpuštění. Nechám vychladnout. Smíchám s ostatními surovinami. Těsto vyleju do formy a pokladu 4mi nakrájenými hruškami. Peču 30 minut na 180°C. Kalorie na celý koláč: 10405 kJ / 2486 kcal. Na dvanáctinu: 867 kJ / 207 kcal. Fluffy brownie dough with chocolate and pears on it. Baked from wholegrain flour 🙂 Prepare:…

  • Fit-Cakes

    Fit Plum Cake

    Švestkový koláč je z kefírového těsta. Švestky se mohou nahradit borůvkami či jiným sezónním ovocem 🙂 Připravím si: 2 vejce 40 g třtinového cukru 250 ml nízkotučného kefíru 65 g rozpuštěného másla 210 g celozrnné pšeničné mouky 65 g ovesné mouky 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody švestky Prošlehám vejce s cukrem a rozpuštěným máslem. Přidám kefír a směs mouky s práškem do pečiva a jedlou sodou. Těsto pokladu švestkami. Peču 35 minut na 180°C. Kalorie na celý koláč: 9038 kJ / 2159 kcal. Na dvanáctinu: 753 kJ / 179 kcal. The plum pie is made of kefir dough. Plums can be replaced with…

  • Fit-Breads

    Fit Bishop’s Bread

    Fit Biskupský chlebíček z našlehaného másla, celozrnné mouky a kandovaného ovoce 🙂 Připravím si: 3 vejce 100 g změklého másla 50 g třtinového cukru 20 g medu 220 g celozrnné špaldové mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody citrónová kůra kandované pomeranče nebo ovoce dle libosti nasekaná hořká čokoláda dle libosti Máslo ušlehám s kůrou, cukrem a medem do pěny. Postupně přidávám vejce a nakonec mouku s práškem do pečiva a jedlou sodou. Opatrně vmíchám ovoce a hořkou čokoládu. Peču 35 minut na 180 °C. Kalorie na chlebíček: 9803 kJ / 2342 kcal. Na dvanáctinu: 816 kJ / 195 kcal. Fit Bishop´s Bread made…

  • Fit-Cheesecakes

    Fit Cheesecake

    Cheesecake v tvarohové fit variantě, velice chutný 🙂 Připravím si na základ: 150 g ovesných celozrnných sušenek 80 g rozpuštěného másla Na náplň si připravím: 500 g polotučného tvarohu 200 g zakysané smetany 12% 100 g moučkového třtinového cukru 1 vejce 2 polévkové lžíce celozrnné pšeničné mouky Rozdrcené sušenky smíchám s máslem a vtlačím do formy. Suroviny na náplň smíchám a vleju na základ. Peču 45 minut na 180°C. Nakonec poleju ovocným přelivem, který vznikne rozmixováním: 200 g rozmražených jahod a 1 lžíce třtinového cukru. Dozdobím rozdrcenými sušenkami. Kalorie na cheesecake: 10737 kJ / 2565 kcal. Na dvanáctinu: 894 kJ / 213 kcal. Cheesecake in curd fit variant, very tasty…

  • Fit-Others

    Fit Zucchini Cake

    Cuketová bábovka, pro jejíž přípravu nepotřebujete žádné mléko. Je tedy jasné, že se určitě povede 🙂 Připravím si: 2 vejce 40 g třtinového cukru 2/3 hrnku řepkového oleje 1 větší nastrouhanou cuketu (nebo 2 menší cukety) 3 hrnky celozrnné špaldové mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody 2 lžíce kakaa 1 lžička skořice špetka soli Vyšlehám vejce s cukrem do pěny. Přidám olej a cuketu. Nakonec vmíchám mouku s práškem do pečiva, skořicí a špetkou soli. 2/3 těsta vyliju do formy a do zbylé 1/3 vmíchám kakao. To pak dám také do formy. Peču 35 minut na 180°C. Kalorie na celou bábovku: 10618 kJ…

  • Fit-Cakes

    Fit Kefir-Apple Cake

    Kefír se ideálně hodí do dezertů s celozrnnou moukou. Zajistí správně nadýchané těsto, které se nezdrcne 🙂 Připravím si: 2 vejce 1/2 hrnku nízkotučného kefíru 2 PL třtinového cukru 2 hrnky celozrnné pšeničné mouky 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody 3 najemno nastrouhaná jablka 50 g nahrubo nasekané hořké čokolády Vyšlehám vejce s cukrem do pěny. Přidám ostatní ingredience. Peču 30 minut na 180°C. Kalorie na celý koláč: 8422 kJ / 2012 kcal. Na dvanáctinu: 701 kJ / 167 kcal. Kefir is ideal for desserts with wholegrain flour. It ensures a properly fluffy dough that does not crumble 🙂 Prepare: 2 eggs 1/2 cup…

  • Fit-Others

    Fit Zucchini Gingerbread

    Fit Cuketový perník patří mezi nádherně vláčné dezerty. Opravdu byste nevěřili, co cuketa v dezertu udělá 🙂 Připravím si: 2 vejce 1 nahrubo strouhaná cuketa 80 ml řepkového oleje 40 g třtinového cukru 260 g pšeničné celozrnné mouky 1 lžička jedlé sody 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem 2 lžíce kakaa 1 lžička mleté skořice špetka soli Vše smíchám dohromady. Peču 30 minut na 180°C. Kalorie na celý koláč: 8885 kJ / 2123 kcal. Na dvanáctinu: 740 kJ / 176 kcal. Fit Zucchini Gingerbread is one of the wonderfully supple desserts. You really wouldn’t believe what zucchini is doing in this dessert 🙂 Prepare: 2 eggs 1 coarsely…