Fit Strawberry Hazelnut Layer Cake
Bezlepkový dort z lískových oříšků pokladený jahodami a potřený jahodovým krémem. Osvěží každou sváteční příležitost 🙂
Připravím si:
- 4 vejce
- 50 g třtinového cukru
- 200 g lískových ořechů
- 50 g mandlí
- 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem
Žloutky oddělím od bílků. Z bílků vyšlehám tuhý sníh. Žloutky smíchám s cukrem a opatrně vmíchám bílky. Nakonec vmíchám pomleté lískové ořechy a mandle, smíchané s práškem do pečiva.
Peču 35 minut na 140 °C.
Potřu krémem udělaným z:
- 500 g odtučněného tvarohu
- 100 ml vyšlehané šlehačky
- 1 lžíce medu
- pár jahod.
Pokladu jahodami.
Kalorie na celý dort: 12704 kJ / 3035 kcal. Na dvanáctinu: 1058 kJ / 252 kcal.
Fit Hazelnut gluten-free Layer-cake covered with strawberries and covered with strawberry cream. Refreshes every holiday occasion 🙂
I prepare:
- 4 eggs
- 50 g cane sugar
- 200 g hazelnuts
- 50 g almonds
- 1 teaspoon of baking powder without phosphates
Separate egg yolks from whites. I mix the snow from whites. Mix egg yolks with sugar and stir the egg whites carefully. Finally, add ground hazelnuts and almonds mixed with baking powder.
Bake 35 minutes at 140 °C.
Cover with cream made of:
- 500 g of defatted curd
- 100 ml whipped cream
- 1 tablespoon honey
- couple of strawberries.
Cover with strawberries.
Calories for the whole cake: 12704 kJ / 3035 kcal. For twelfth: 1058 kJ / 252 kcal.
