Fit Raspberry Muffins
Maliny na osvěžení letních dnů v těchto lehkých muffinech. Skvělá svačinka 🙂
Připravím si:
- 50 g třtinového cukru
- 2 vejce
- 240 ml mléka
- 80 g rozpuštěného másla
- 280 g celozrnné pšeničné mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem
- špetka soli
- 125 g čerstvých malin
Smícháme mléko, vejce, cukr a máslo. Přidám mouku s práškem do pečiva a solí. Formu na muffiny vyložím papírovými košíčky a naplním zhruba do poloviny těstem. Na těsto dám část malin a pokryju zbytkem těsta. Nakonec dám navrch zbylé maliny.
Peču 25 minut na 180 °C.
Kalorie na 1 muffin: 831 kJ / 198 kcal.
Raspberries to refresh the summer days in these light muffins. Great snack 🙂
I prepare:
- 50 g cane sugar
- 2 eggs
- 240 ml milk
- 80 g of melted butter
- 280 g of wholegrain wheat flour
- 2 teaspoons of baking powder without phosphates
- pinch of salt
- 125 g of fresh raspberries
Mix milk, eggs, sugar and butter. Add flour with baking powder and salt. Put the muffins into paper cups and fill them half-way with the dough. Put some raspberries on the dough and cover it with the rest of the dough. Finally, cover it with remaining raspberries on top.
Bake 25 minutes at 180 °C.
Calories per 1 muffin: 831 kJ / 198 kcal.
