Fit Choco-Banana Muffins

Muffiny patří k bezvadným dezertům. Jí se po obědě, na snídaní a pokud je ozdobíte tvarohem smíchaným s bílým jogurtem, pak dostanete luxusní cupcakes. Tento recept obsahuje spoustu zdravých surovin, které se spojí v jeden bezvadný kousek, snědla bych je úplně všechny na posezení 🙂

Potřebujeme:

• 2 banány
• 2 bílé řecké jogurty 0% tuku (140 g) nebo Skyr jogurty
• 2 vejce
• 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• 3 lžíce kakaa
• 4 lžíce javorového sirupu nebo jiného sladidla
• 130 g rozemletých ovesných vloček
• 1,5 lžičky prášku na pečení z vinného kamene
• špetku soli
• 50 g kvalitní hořké čokolády (min. 75%)

Banány rozmixujeme tyčovým mixerem, přidáme vejce, jogurty, kokosový olej, kakao, javorový sirup, ovesnou mouku s práškem do pečiva, špetkou solí a na drobno nakrájenou čokoládou. Pečeme na 200°C po 25 min.

Kalorie na 12 muffinů: 8569 kJ / 2047 kcal. Na jeden muffin: 714 kJ / 170 kcal.

Muffins are impeccable desserts. After lunch, for breakfast, and if you decorate it with curd mixed with white yoghurt, then you will get luxury cupcakes. This recipe contains a lot of healthy ingredients that are combined in one perfect piece, I’d eat them all 🙂

We need:

• 2 bananas
• 2 white Greek yoghurts (140 g) or Skyr yoghurt
• 2 eggs
• 2 tablespoons of dissolved coconut oil
• 3 tablespoons of cocoa
• 4 tablespoons of maple syrup or other sweetener
• 130 g of ground oat flakes
• 1.5 teaspoons of baking powder
• pinch of salt
  50 g of high-quality bitter chocolate (at least 75%)

Mix the bananas with a mixer, add eggs, yoghurt, coconut oil, cocoa, maple syrup, oatmeal with baking powder, a pinch of salt and chopped chocolate. Bake at 200 ° C for 25 minutes.

Calories for 12 muffins: 8569 kJ / 2047 kcal. For one muffin: 714 kJ / 170 kcal.