Fit Kefir-Apple Cake

Kefír se ideálně hodí do dezertů s celozrnnou moukou. Zajistí správně nadýchané těsto, které se nezdrcne 🙂

Připravím si:

• 2 vejce
• 1/2 hrnku nízkotučného kefíru
• 2 PL třtinového cukru
• 2 hrnky celozrnné pšeničné mouky
• 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem
• 1 lžička jedlé sody
• 3 najemno nastrouhaná jablka
• 50 g nahrubo nasekané hořké čokolády

Vyšlehám vejce s cukrem do pěny. Přidám ostatní ingredience.

Peču 30 minut na 180°C.

Kalorie na celý koláč: 8422 kJ / 2012 kcal. Na dvanáctinu: 701 kJ / 167 kcal.

Kefir is ideal for desserts with wholegrain flour. It ensures a properly fluffy dough that does not crumble 🙂

Prepare:

• 2 eggs
• 1/2 cup low fat kefir
• 2 tablespoons of cane sugar
• 2 cups wholegrain wheat flour
• 1 teaspoon baking powder without phosphates
• 1 teaspoon edible soda
• 3 finely grated apples
• 50 g coarsely chopped dark chocolate

Mix eggs with sugar into the foam. Add other ingredients.

Bake 30 minutes at 180 °C.

Calories for the whole cake: 8422 kJ / 2012 kcal. Twelfth: 701 kJ / 167 kcal.