Fit Carrot Cake III

Mrkvový dort opět v jiném provedení. Je ale stejně nadýchaný, zdravý a vláčný 🙂

Připravím si:

• 2 vejce
• 70 g třtinového cukru
• 100 g slunečnicového oleje
• 100 g bílého jogurtu
• 300 g celozrnné špaldové mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem
• 1 lžička jedlé sody
• 2 lžičky mleté skořice
• 350 g nastrouhané mrkve
• 50 g nasekaných vlašských ořechů

Vejce s cukrem vyšlehám do pěny. Přidám olej a jogurt. Pak mouku s práškem do pečiva, jedlou sodou a skořicí. Nakonec vmíchám nastrouhanou mrkev a vlašské ořechy.

Peču 40min na 180 °C.

Kalorie na celý koláč: 12395 kJ / 2961 kcal. Na dvanáctinu: 1032 kJ / 246 kcal.

Carrot cake from a differentrecipe. But itis just as fluffy, healthy and simple as the other recipes 🙂

Prepare:

• 2 eggs
• 70 g of cane sugar
• 100 g of sunflower oil
• 100 g of white yogurt
• 300 g wholemeal spelled flour
• 2 teaspoons baking powder without phosphates
• 1 teaspoon edible soda
• 2 teaspoons ground cinnamon
• 350 g grated carrots
• 50 g chopped walnuts

Mix eggs with sugar into foam. Add oil and yogurt. Then flour with baking powder, edible soda and cinnamon. Finally, I stir in the grated carrots and walnuts.

Bake 40 minutes at 180 °C.

Calories for the whole cake: 12395 kJ / 2961 kcal. Twelfth: 1032 kJ / 246 kcal.