Banana bread III

Již třetí banánový chlebíček. V podstatě je pořád z banánů, ale zase chutná trošku jinak. A servírovaný teplý je naprosto luxusní 🙂

Připravím si:

• 3 banány
• 3 vejce
• 2 lžíce medu
• 60 g řepkového oleje
• 150 g celozrnné špaldové mouky
• 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem
• 1 lžička skořice
• hrst vlašských a kešu ořechů
• špetka soli

Banány oloupu a rozmixuji s vejci, olejem a medem. Přidám mouku smíchanou s kypřícím práškem, skořicí a špetkou solí. Na závěr přidám nasekané ořechy.

Peču 45 min na 180 °C.

Kalorie na celý chléb: 8326 kJ / 1989 kcal. Na dvanáctinu: 693 kJ / 165 kcal.

A third recipe for banana bread. Basically, it’s again from bananas, but it tastes a little different. Served hot it is absolutely luxurious 🙂

I prepare:

• 3 bananas
• 3 eggs
• 2 tablespoons of honey
• 60 g of rapeseed oil
• 150 g wholegrain spelled flour
• 1 teaspoon of baking powder without phosphates
• 1 teaspoon of cinnamon
• a handful of walnuts and cashew nuts
• pinch of salt

Bananas are peeled and mixed with eggs, oil and honey. Add flour mixed with baking powder, cinnamon and a pinch of salt. Finally, add the chopped nuts.

Bake 45 minutes at 180 degrees.

Whole bread calories: 8326 kJ / 1989 kcal. For the twelfth: 693 kJ / 165 kcal.