Bublanina je typickou českou buchtou. Protože jsou zahrady plny třešní, jahod a dalšího lahodného ovoce, je tento recept ideální pro jeho využití 🙂 Připravím si: 2 vejce 40 g třtinového cukru 50 ml slunečnicového oleje 140 g bílého řeckého jogurtu 0% tuku 200 g celozrnné pšeničné mouky 2 lžičky kypřícího prášku s vinným kamenem 1 lžička jedlé sody ovoce (třešně) Smíchám olej s cukrem a jogurtem. Po jednom vmíchám metličkou vejce. Přidám mouku promíchanou s kypříčím práškem a jedlou sodou. Pokladu vypeckovanými třešněmi. Peču 30 minut na 180°C. Pekáč 20×30 cm. Kalorie na celý koláč: 7139 kJ / 1705 kcal. Na šestnáctinu: 446 kJ / 106 kcal. Fit Fruit Cake…

Míša řezy jsou kombinací nadýchaného těsta, tvarohového krému a čokoládové polevy. Tady ve velmi chutné zdravé a fit verzi 🙂 Připravím si: 6 vajec 2 lžíce třtinového cukru 5 lžic horké vody 6 lžic celozrnné pšeničné mouky 1/2 lžičky jedlé sody 2 lžíce kakaa 6 lžic slunečnicového oleje. Bílky oddělím od žloutků. Z bílků vyšlehám tuhý sníh. Žloutky smíchám s vodou a cukrem. Přidám olej a mouku s kakaem a jedlou sodou. Nakonec vmíchám k bílkům. Peču 15 minut na 170°C. Potřu krémem z 500 g odtučněného tvarohu a 2 lžic medu. Poleju polevou z rozpuštěné 50 g hořké čokolády (min 75%) lžičky másla. Kalorie na všechny řezy: 12631 kJ…

Kefír je produkt zkvašeného mléka. Podporuje významně obranyschopnost organismu, má příznivý účinek na srdce a na krevní oběh, zlepšuje trávicí ústrojí a zpomaluje stárnutí. Tento recept je tedy plný kefíru, jak jinak 🙂 Připravím si: 300 g celozrnné pšeničné mouky 2 lžíce kakaa 1 lžička jedlé sody 60 g třtinového cukru 500 ml nízkotučného kefíru 125 ml slunečnicového oleje Smíchám mouku s kakaem, sodou a cukrem. Přidám olej a kefír. Peču na plechu 15 minut na 180°C. Kalorie na celou buchtu: 11651 kJ / 2784 kcal. Na patnáctinu: 776 kJ / 185 kcal. Kefir is a product of fermented milk. It promotes the immune system significantly, has a beneficial effect…

Nakoupila jsem si nové formičky na tartaletky, tak jsem je hned využila na skvělé koláčky s lesním ovocem. Skvělé na svačinku 🙂 Připravím si: 3 vejce 40 g třtinového cukru 60 g řepkového oleje 180 g celozrnné pšeničné mouky 1 lžička prášku do pečiva s vinným kamenem 60 ml mléka 200g mražených borůvek Vejce smíchám s cukrem a olejem do pěny. Pak přidám mouku s práškem do pečiva a mléko. Nakonec posypu borůvkami. Peču 20 min na 180 °C. Kalorie na 1 koláček: 677 kJ / 161 kcal. I bought new forms for tartlets, so I immediately used them for great cakes with forest fruit. Great for a snack 🙂…

Vánoce jsou za námi a po fit cukroví přidávám tuto skvělou fit tvarohovou bábovku. Téměř bez cukru a přitom tak vynikající! 🙂 Připravím si: 2 vejce 100 ml řepkového oleje 100 g polotučného tvarohu 150 ml mléka 20 g třtinového cukru 150 g celozrnné špaldové mouky 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem špetka soli Vyšlehám cukr s olejem a vajíčky. Přidám mouku s práškem do pečiva a solí a na závěr mléko a tvaroh. Peču 45 minut na 180°C. Kalorie na celou bábovku: 7583 kJ / 1812 kcal. Na dvanáctinu: 631 kJ / 151 kcal. Christmas is behind us, and after fit sweets, I add this great Fit…

Tiramisu je oblíbený italský kávový dezert, složený s cukrářských piškotů, mascarpone a syrových vajíček. Je to docela kalorická bomba. Mascarpone je totiž čerstvý sýr z tučné smetany. Přes vysoký podíl tuku (většinou kolem 50%) obsahuje ale i pro naše dělo důležité bílkoviny, vápník a sodík. Podporuje trávení, zvyšuje kvalitu kostí a růst vlasů a nehtů. Když dostanete chuť na takový dezert a nechcete přibrat, připadá v úvahu tato fit verze s domácími celozrnnými piškoty, tvarohem a trochou mascarpone. Mňam! Na domácí piškoty si připravím: 140 g celozrnné špaldové mouky 1 lžičku kypřícího prášku s vinným kamenem 2 žloutky 3 bílky 20 g třtinového cukru špetka soli Z bílků ušlehám tuhý…

Recept na jablečný štrúdl tu již je. Tento je ale jiný, neobsahuje žádný cukr, je krásně lehký a těsto tenoučké. Postup velmi jednoduchý. Můžete se do něj opravdu s chutí pustit 🙂 Připravím si: 100 ml teplé vody 85 ml řepkového oleje 1 vejce 300 g celozrnné pšeničné mouky špetka soli Suroviny smíchám do těsta, které rozdělím na dva kusy a ty vyválím ne tenké pláty. Pokladu 4 nastrouhanými jablky a posypu skořicí. Zaroluj, potřu ještě olejem a peču 35min na 180°C. Kalorie na štrúdl: 9084 kJ / 2170 kcal. Na dvacetinu: 454 kJ / 108 kcal. Apple pie recipe is here already. But this one is different, it has…

Babiččiny buchty jsou kynuté buchty plněné tvarohem, mákem nebo povidly. Nevěřili byste ale, že i celozrnná mouka je pro kynuté těsto vhodná. Tyto celozrnné babiččiny buchty s tvarohem a domácí marmeládou stály opravdu za to a prospějete i svému zdraví. Kvasnice totiž obsahují vitamíny B1, B2 a B3, které pomáhají udržovat zdravou pokožku, příznivě ovlivňují trávicí ústrojí a nervový systém. Připravím si: 1/2 kostky čerstvého droždí (21g) 50 g třtinového cukru 125 ml mléka 350 g celozrnné pšeničné mouky 1 vejce 3 lžíce řepkového oleje špetka soli Mléko lehce ohřeju, vsypu trochu cukru a rozdrobím droždí. Jakmile droždí vzejde, přidám další suroviny a nechám 30 min na teplém místě kynout. Po…

O máku a jeho úžasných vlastnostech jsem se již v jiném receptu zmiňovala. Rozhodla jsem se ještě původní recept odlehčit a vytvořit makovec přímo bez mouky 🙂 Připravím si: 4 vejce 100 g mletého máku 200 g odtučněného tvarohu 300 g nastrouhaného jablka (1 větší jablko) 20 g třtinového cukru 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem Žloutky oddělím od bílků a z bílků vyšlehám sníh. Ostatní ingredience smíchám se žloutky a nakonec vmíchám sníh. Peču 30 min na 175°C. Kalorie na celý koláč: 8035 kJ/1920 kcal, na desetinu 803 kJ/192 kcal. I mentioned poppy and its amazing properties in another recipe. Now I decided to relieve the original…

Tvarohová bábovka je naprosto typickým dezertem našich babiček. Chutná bazvadně ke kávě po obědě i na snídani, tak proč nevymyslet její fit verzi a nezpříjemnit si mlsání? Je krásně vláčná a vynikající 🙂 Budeme potřebovat: 4 vejce 100 g bílého řeckého jogurtu 0% tuku nebo Skyru 250 g odtučněného tvarohu 150 g špaldové celozrnné mouky 30 g kokosové mouky 60 g třtinového cukru 50 g rozpuštěného kokosového oleje 200 ml mléka 2 lžičky prášku do pečiva z vinného kamene (vedle obyčejného) 2 lžíce kakaa Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Žloutky promícháme s cukrem, kokosovým olejem, mlékem, jogurtem, tvarohem, špaldovou a kokosovou moukou promíchanou s práškem do…