Med působí antibakteriálně, a proto je od pradávných časů používán jako prevence i lék různých chorob. Obsahuje antioxidanty, které zabraňují působení negativních důsledků stresu v organismu. Bylo zjištěno, že antioxidanty v medu příznivě působí proti rakovině tlustého střeva, zlepšuje trávení a obranyschopnost. Medovník pak patří mezi naše typické pochoutky. Jeho originál má vynikající složení, nicméně je dost sladký a kalorický, tak jsem nahradila suroviny a vznikla tato fit verze 🙂 Na korpus potřebuji: 200g celozrnné špaldové mouky 150 g rozemletých ovesných vloček 80 g ovesných vloček 1 lžíce mleté skořice 1 lžička kypřícího prášku do pečiva s vinným kamenem (v obchodě vedle obyčejného) 2 vejce 2 lžíce medu 150 ml…

Tento koláč je naprosto geniální. Má skvělé nadýchané vláčné těsto, tvarohovou náplň a nahoře ovoce. Pro vytvoření tohoto receptu mne inspiroval klasický piškotový dort, který se podává na oslavách. Tento je ale výjimečný svým skvěle zdravým složením a nízkou energetickou hodnotou. Pochutnáte si na něm ale stejně jako na tom kalorickém 🙂 Na korpus potřebuji: 200 g špaldové mouky 140 g jablečné dětské přesnídávky 30 g rozpuštěného kokosového oleje 2 vejce 2 lžíce kakaa 120 ml mléka 50 g třtinového cukru 2 lžičky prášku do pečiva s vinným kamenem (najdete v obchodě vedle toho obyčejného) 1 lžička jedlé sody Dohromady smíchám dětskou výživu, kokosový olej, vejce, kakao a cukr společné…

Krtkův dort se zdá být docela náročným dezertem. Dříve jsem jej pro jistotu připravovala z polotovarů, abych měla jistotu, že se povede. To ale nebylo ono. Určitě to zvládnu i jinak a vymyslela jsem recept, který mne přesvědčil, že to jde. Výsledkem je opravdu luxusní krtkův dort, jednoduchý na přípravu a navíc velmi zdravý 🙂 Připravím si: 1,5 hrnku celozrnné špaldové mouky 0,5 hrnku kokosového cukru nebo jiného sladidla 3 lžíce kakaa 1 čajová lžička prášku do pečiva z vinného kamene 1 hrnek mléka 0,5 hrnku rozpuštěného kokosového oleje Všechny ingredience smíchám do hustého těsta a peču v dortové formě 30 minut na 180°C. Jakmile těsto vychladne, vykrojím vnitřek a…