Fit Paris Cake – MYFITDESSERT

Pařížský dort je čokoládový dezert, známý především pařížskou šlehačkou, složenou z kakaa, cukru a smetany. Tuto šlehačku jsem nahradila kakaovým tvarohem a nanesla na vynikající zdravý kakaový korpus. Polijte kvalitní hořkou čokoládou a máte fit dezert, po kterém se každý jen olízne 🙂

Korpus:

200 g špaldové mouky
140 g jablečné dětské přesnídávky
30 g rozpuštěného kokosového oleje
2 vejce
120 ml mléka
50 g třtinového cukru
1 lžička prášku do pečiva z vinného kamene (v obchodě najdete vedle obyčejného)
1 lžička jedlé sody
4 lžíce kakaa

Dohromady smíchám dětskou výživu, kokosový olej, vejce a cukr společné s mlékem a moukou doplněnou o prášek do pečiva a jedlou sodu. Nakonec vmíchám 4 lžíce kvalitního kakaa. Dám do dortové formy a peču 30 min na 175°C.

Náplň:

250 g ricotty
250 g odtučněného tvarohu
140 g bílého řeckého jogurtu 0% tuku
2 lžíce medu
2 lžíce kakaa

Nanesu do formy na vychladlý korpus a poliju

50 g rozpuštěné hořké čokolády (min. 75%) s
lžičkou kokosového oleje.

Kalorie na celý dort: 11862 kJ / 2834 kcal, na osminu: 1482 kJ / 354 kcal.

Paris cake is a chocolate dessert, known mostly for Parisian whipped cream, composed of cocoa, sugar and cream. I replaced this whipped cream with cocoa curd and put on an excellent healthy cocoa body. Grab a good bitter chocolate and have a dessert, after which everyone just licks 🙂

Body:

200 g of spelled flour
140 g of apple food for children
30 g of dissolved coconut oil
2 eggs
120 ml of milk
50 g of cane sugar
1 teaspoon of baking powder
1 teaspoon of edible soda
4 tablespoons of cocoa

Together, I mix apple food, coconut oil, eggs and sugar together with milk and flour filled with baking powder and edible soda. Finally, stir 4 tablespoons of quality cocoa. I put in a cake mold and bake for 30 min at 175 ° C.

Filling: