
Fit Blueberry Curd Cake
Tvarohová bábovka s borůvkami je ideální dezert ke kávě, na snídani nebo jen tak na mlsání 🙂
Připravím si:
- 250 g odtučněného tvarohu
- 2 vejce
- 220 g celozrnné špaldové mouky
- 50 g třtinového cukru
- 40 g rozpuštěného kokosového oleje
- 1 lžička přášku do pečiva s vinným kamenem
- špetka soli
- 100 g mražených borůvek.
Smíchám vejce s cukrem a kokosovým olejem. Přidám tvaroh, borůvky, mouku s kypřícím práškem a solí. Vyleju do vymazané formy a peču 50min na 180°C.
Kalorie na celou bábovku: 7254 kJ / 1733 kcal. Na desetinu: 725 kJ / 173 kcal.
This cake with blueberries is an ideal dessert for coffee, for breakfast or just if you want something for snack 🙂
I prepare:
- 250 g of defatted curd
- 2 eggs
- 220 g of wholemeal spelled flour
- 50 g of cane sugar
- 40 g of dissolved coconut oil
- 1 teaspoon of backing powder without phophates
- pinch of salt
- 100 g of frozen blueberries
I mix eggs with sugar and coconut oil. Add curd, blueberries, flour with salt and baking powder. Put into erased form and bake for 50min at 180 ° C.
Calories for the whole cake: 7254 kJ / 1733 kcal. To one tenth: 725 kJ / 173 kcal.

